欢迎光临
我们一直在努力

干锅控们看到会疯掉的超全香辣干锅做法!

干锅鲜虾
质料:

鲜虾,土豆,年夜蒜瓣,红椒,香菜

做法:

1.鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点便利入味。

2.年夜蒜瓣,红椒切小块,香菜洗净切小段。

3.锅中放适量油,稍稍多一点。

4.将虾放入年夜火炸至完全变色,转小火,接续炸上5-8秒钟。

5.捞出,取虾油。

6.虾油倒入锅中,将土豆放入煎。

7.年夜火煎上5-8秒之后,转小火煎,直到土豆熟透,外面有点微焦~

8.放少许盐调味儿!

9.放入煎康复的虾恰当伴炒

10.蒜瓣用刀压碎,放入

11.放红椒

12.放香菜即可

干锅柴火香干

调料:

盐2克,味精1克,黄豆酱油2克,四川豆瓣5克,姜末、蒜蓉各3克,年夜蒜段2克,鲜红辣椒段15克,干辣椒节5克,茶油20克,高汤300克。

做法:

1.香干洗净,切发展4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片;腊肉洗净,切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片。

2.锅内放入茶油,烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香,入烟熏腊肉、香干小火翻匀,参加高汤、盐小火焖5分钟,撒味精出锅装入干锅内,撒年夜蒜段、鲜红辣椒段装点而成。

干锅香辣鸡翅

质料:

新颖鸡翅,赤色小干辣椒剪段,花椒,葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。

做法:

1.鸡翅洗净并在外面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注重只有一点点面粉即可。

2.炒锅加热,放多些油,能根本吞没鸡翅。等油烧至异常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅外面有些金黄,缩小,将鸡翅捞出一边待用。

3.炒锅里留少许油,烧至5成热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立刻下入鸡翅,倏地炒匀,出锅。

干锅土豆片

质料:

土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱

做法:

1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。

2.土豆切厚片过两遍净水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。

3.尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用。

4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬康复的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水。

5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液行将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、末了加青蒜节,关火炒匀出锅。

6.家里有干锅就最康复啦,盛到干锅里吃。不外没有也问题不年夜,滋味差不太多的。

干锅焖仔茄

质料:

白茄(可用其他茄子取代)500克,青红杭椒各15克,鲜五花肉50克,洋葱丝50克。调料蚝油25克,辣妹子酱10克,荆沙西辣酱10克,味精5克,胡椒粉3克,生粉20克,姜丝、蒜片各2克,美极鲜酱油5克,鲜鱼汤150克,鸡蛋糊200克,色拉油1000克

做法:

1。将白茄去皮切成约1厘米宽、5厘米长的滚刀块,粘上干生粉挂全蛋糊,青红椒切成马耳朵形备用。

2、锅内下油,将白茄块中火炸成外酥里嫩成金黄色捞出备用。

3、锅中放10克色拉油烧热后,下入洋葱丝,炸出香味后盛入干锅中垫底。

4、将鲜五花肉切成0.2厘米宽、6厘米长的片,入锅中煸香,放辣妹子酱、西辣酱、酱油、蒜片、姜丝提味,放入鲜鱼汤年夜火煮开后,将炸康复的茄子放入汤中年夜火烧2分钟,鲜鱼汤折衷作料后,放入蚝油、味精、胡椒粉调味同茄子翻炒平均,末了装点青红椒上桌即可。

干锅鲶鱼

质料:

新颖鲶鱼:1500克,年夜蒜:3头,香葱:5颗,姜片:少许,生抽:30ml,盐:适量,熟芝麻:50克,老干妈风韵豆豉:两年夜勺,泡椒:20个,白胡椒粉:1茶匙,绍酒:1汤匙,干灯笼椒:200克,花椒粒:20克

做法:

1.把鲶鱼摒挡清洁,切成2-3厘米的段,假如感到有点年夜,可以再一分为二。

2.在鲶鱼中参加白胡椒粉,绍酒,生抽,盐。腌制1个小时。

3.蒜、葱切末。(此中蒜我是用家用绞馅儿机打的,后果不错,是颗粒状,不是汁状)

4.预备两个锅,这里叫A锅和B锅。A锅内放入底油(必要多放),炸曾经腌制熬得鱼段。

5.将炸康复的鱼段捞出放入B锅,注重,这里B锅要坐在小火上,家用燃气灶最小火,放入炸康复鱼段之前要用姜片蹭锅。

6.在B锅内依次参加老干妈豆豉,泡椒,蒜末,葱末和芝麻。

7.A锅内剩下的油加热,先放入花椒粒,爆出香味后,放入灯笼椒,不绝翻炒,很快,灯笼椒酿成深赤色,连统一路平均倒入B锅。

8.B锅盖盖子,焖5分钟,然后关火。即可食用。

六婆麻辣香锅料200g干锅调味料辣椒麻辣小龙虾料四川调料麻辣调料

燃气灶哪个牌子好 http://ranqizaonagepaizihao.cn

未经允许不得转载:燃气灶哪个牌子好何叺叻揭秘惊天骗局 » 干锅控们看到会疯掉的超全香辣干锅做法!
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

淘宝优惠券大全- 更专业- 更方便

点击获取